Если вы смогли запустить Unreal Engine 5 Editor на Macbook с процессором Apple, то вы могли заметить что эта штука достаточо сильно тормозит.
Чтобы увеличить производительность редактора и движка, проставьте Engine Scalability Settings -> Medium. После этого движок начнет рисовать все не так красиво, зато вы сможете нормально поработать с движком на своем макбуке.
